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Última revisión: 2026-07-09. Cuando una afirmación depende de un estudio concreto, se describe el estudio en lugar de exagerarlo.
Después de que los sujetos consumieran dietas ricas en almidón resistente, se descubrió que varias proteínas microbianas estaban alteradas, como la butirato quinasa, la enoil coenzima A (enoil-CoA) hidratasa, la fosfotransacetilasa, la adenilosuccinato sintasa, la adenina fosforribosiltransferasas y la guanina fosforribosiltransferasas. Los sujetos humanos experimentaron aumentos en la colipasa, la triglicérido lipasa pancreática, la abundancia de lipasa estimulada por sales biliares y también experimentaron una disminución en la α-amilasa. En general, la metaproteómica ha ganado una inmensa popularidad en los estudios del microbioma intestinal humano, ya que ha dado lugar a importantes descubrimientos en el campo de la salud.
Fuentes: es.wikipedia.org
== Metaproteómica en estudios de microbiomas ambientales == La metaproteómica ha sido especialmente útil en la identificación de microbios involucrados en varios procesos de biodegradación. Un estudio de 2017 realizado por Jia et al. ha demostrado la aplicación de la metaproteómica en el examen de los perfiles de expresión de proteínas de los microorganismos productores de biocombustibles. Según este estudio, las proteínas bacterianas y arqueales están involucradas en la producción de biocombustibles derivados del hidrógeno y el metano. Las proteínas bacterianas involucradas son ferredoxina-NADP reductasa, acetato quinasa y NADH-quinona oxidorreductasa que se encuentran en los taxones Bacillota, Pseudomonadota, Actinomycetota y Bacteroidota. Estas proteínas particulares están involucradas en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos. Las proteínas arqueales involucradas son la acetil-CoA descarboxilasa y la metil-coenzima M reductasa que se encuentran en Metanosarcina. Estas proteínas participan en vías bioquímicas que involucran la utilización de ácido acético, la reducción de CO 2 y el uso de nutrientes de metilo. El primer método de cuantificación para metaproteómica fue informado por Laloo et al. 2018 sobre un reactor biológico diseñado enriquecido con bacterias oxidantes de amoníaco y nitrito. Aquí, los autores utilizaron un método de cuantificación SWATH-MS robusto (requisito de proteína 5 μg) para estudiar el cambio en los niveles de expresión de proteína a una condición perturbada.
Fuentes: es.wikipedia.org
El estudio señaló que los cambios en la expresión de proteínas de las especies dominantes, es decir, las bacterias que oxidan el amoníaco, se observaron claramente, pero esto no fue así para las bacterias que oxidan los nitritos, que se encontraron en poca abundancia. Un estudio de 2019 de Li et al. ha demostrado el uso de la metaproteómica en la observación de la expresión de proteínas de genes de degradación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). Los autores de este estudio se centraron específicamente en identificar las comunidades microbianas degradables en los lodos activados durante el tratamiento de aguas residuales, ya que los HAP son contaminantes de aguas residuales muy frecuentes. Demostraron que las bacterias Burkholderiales están muy involucradas en la degradación de HSP y que las proteínas bacterianas están involucradas en la replicación del ADN, el metabolismo de los ácidos grasos y la glucosa, la respuesta al estrés, la síntesis de proteínas y el metabolismo de los hidrocarburos aromáticos. Un estudio similar realizado en 2020 por Zhang et al. involucró el perfil metaproteómico de microorganismos degradadores de colorantes azoicos. Dado que los colorantes azoicos son contaminantes industriales peligrosos, se utilizó la metaproteómica para observar el mecanismo de biodegradación general. Se identificaron cepas de Pseudomonas, Burkholderia, Enterobacter, Lactococcus y Clostridium mediante secuenciación de escopeta metagenómica, y se encontró que muchas proteínas bacterianas mostraban actividad degradante.
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Estas proteínas identificadas mediante metaproteómica incluyen aquellas involucradas en el ciclo TCA, la glucólisis y la deshidrogenación de aldehídos. Por lo tanto, la identificación de estas proteínas llevó a los científicos a proponer posibles vías de degradación de colorantes azoicos en Pseudomonas y Burkholderia. Con todo, la metaproteómica es aplicable no solo a los estudios de salud humana, sino también a los estudios ambientales que involucran contaminantes potencialmente dañinos.
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